식품 정보59 부처손 효능과 부작용, 항암뿐 아니라 다른 효능? 부처손은 중국에선 석상백, 지측백이라고도 하며 주로 항암효과를 내는 것으로 알려져있습니다. 부처손은 여러해살이풀로써 우리나라와 일본, 중국 등 동북아시아에 주로 자생하며 생명력이 뛰어난 약초이자 매운맛에 독이 없는 것으로 알려져 있습니다. 부처손은 혈관 기능을 개선시키는 기능을 하는데 이는 부처손에 함유된 타닌이라는 혈관의 탄력을 유지시켜주는 성분 그리고 항산화 작용을 수행하는 폴리페놀 성분과 혈관벽을 보호하는 플라보노이드의 함유로 면역력의 강화와 콜레스테롤의 감소, 혈관 노화의 방지를 도우며 이를 통해 동맥경화나 심근경색과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 부처손은 권백이라고도 불리며 동의보감에 나오길 따듯한 성질에 뭉친 피를 풀어주는데 효능이 있다. 여성의 음부 속이 차거나 아픈 것, .. 2020. 7. 24. 헤마토코쿠스 효능과 부작용. 눈을 위한 강력한 영양소 헤마토코쿠스는 아스타잔틴의 생성 근원생물로써 바다, 호수, 북극의 설원에 서식하는 미세조류입니다. 헤마토코쿠스의 주요 효능은 아스타잔틴의 함유에 기인하고 있는데 아스타잔틴은 강력한 항산화제로 랍스터, 새우와 같은 갑각류에서 흔히 관찰되며 헤마토코쿠스는 아스타잔틴의 주요 생산원입니다. 기존 아스타잔틴의 주요 섭취수단으로 연어가 소비되었는데요. 헤마토코쿠스에 함유된 아스타잔틴은 같은 질량의 연어의 8,000배에 해당하고 새우에 33배에 해당할 정도로 풍부한 아스타잔틴을 함유하고 있습니다. 헤마토코쿠스에 함유된 아스타잔틴의 항산화력은 비타민C의 무려 6000배, CoQ10의 800배, 비타민E의 550배에 해당할 정도로 강력한 항산화를 지원하는 성분입니다. 때문에 기본적인 항산화 기전인 피부 노화 개선과 산화.. 2020. 7. 21. 레몬밤 효능과 부작용. 레몬밤 다이어트의 원리 레몬밤은 멜리사라고 불리는 식물로서 그리스어의 밀봉을 뜻하는 말에서 유래되었습니다. 레몬밤은 레몬과 유사한 향으로 심신을 안정시키고 해독 작용을 하는 것으로 유명한데요. 주로 지중해 연안에서 2000년 전부터 재배되었고 꿀풀과의 다년초 식물로 분류됩니다. 또한 스위스의 의학자인 파라켈수는 레몬밤을 두고 불로장생의 묘약이라 일컬으며 그 효능에 주목하기도 하였다고 합니다. 레몬밤은 첫째로 내장지방을 감소시키는 역할을 하는데 한 실험에서 과체중의 남녀를 대상 12주간 레몬밤의 추출물을 섭취토록 하였더니 내장지방이 20%가량 감소하는 효과를 보인 것으로 나타났습니다. 물론 단순 레몬밤만의 효능은 아니지만 어느 정도 체지방 감량에 도움을 준다는 점을 주목하시면 좋겠으며 이러한 작용이 일어나는 기전은 로즈마린산이라.. 2020. 7. 20. 육두구 효능과 부작용. 과량 섭취하면 마약이다? 육두구(Nutmeg)는 향신료로서 인도네시아 지역의 말루쿠 제도를 원산지로 삼습니다. 육두구는 본디 쓴맛을 지니지만 가열하여 조리하면 단맛이 나며 동의보감에서 언급되길 따듯한 성질에 이질, 설사, 복통을 멎게 한다 라고 나와있습니다. 옛 대항해시대엔 항신료 무역의 막대한 이익을 내는 향신료로 사용되었으며 육두구의 주요 생산지인 룬 섬을 차지하기 위해서 네덜란드와 잉글랜드가 전쟁을 일으킬 정도로 귀한 향신료로 인정받았던 향신료입니다. 당시 육두구는 우리가 잘 알고 있는 향신료인 후추의 10배의 가격으로 거래되었다고 합니다. 육두구는 조리시 단맛이 생기는 원리를 이용하여 설탕의 대용으로 활용됩니다. 당뇨 등의 질병으로 인하여 당 섭취의 조절이 필요하신 분들에겐 설탕의 대용으로 활용할 수 있는 여지가 있는 식.. 2020. 7. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 15 다음
