식품 정보59 다이어트 필수품 곤약의 효능과 부작용 오늘은 곤약입니다. 곤약은 구약 감자로 만드는 묵을 의미 합니다. 곤약의 주재료인 구약나물은 열매에 독성이 있기에 줄기와 뿌리를 이용합니다. 곤약은 사실 아무런 맛도 나지 않고 단지 씹는 맛만 존재할 뿐인데 이렇게 인기가 많은 이유는 100g에 겨우 5kcal 정도의 경이로울 정도의 낮은 열량과 혈당 부하는 0에 가까운 당뇨와 다이어트에 동시에 상승적 효과를 주는 보기 드문 식품이기 때문입니다. 또한 포화지방류나 콜레스테롤이 없기에 고지혈증과 같이 비만에서 공통적으로 발견되는 증상들에 있어서 다채로운 이점을 제공합니다. 때문에 최근엔 곤약떡볶이, 곤약밥과 같이 다양한 방식으로 섭취하고 있죠. 곤약의 효능 1- 고 콜레스테롤의 개선 곤약의 주요 성분은 바로 글루코만난이라는 성분입니다. 이 글루코만난은 다양.. 2020. 5. 25. 관절염을 개선시키는 보스웰리아의 효능(AKBA의 소염진통) 안녕하세요. 이번엔 보스웰리아에 대해 알아볼텐데요. 사실 너무 방대한 내용이지만 보스웰리아가 가지고있는 특수한 소염작용에 대해서만 심도깊게 나눠보려합니다. 보스웰리아는 인도가 주산지이며 강력한 소염과 항암작용으로 요즘 이슈가 되고 있습니다. 화학적 소염제의 등장이전에 고대에서부터 보스웰리아는 소염 주로 관절염에 치료에 이용되어왔습니다. 많은 효능이 있지만 주요 효능인 소염(관절염)에 대한 내용으로 알아보겠습니다. 보스웰리아의 효능 - 소염작용 보스웰리아는 보스웰리아산과 테르펜이라는 성분을 통해 강력한 소염작용을 제공합니다. 테르펜은 항산화 물질로 주로 바질이나 페퍼민트 등에도 함유되어 있는데요. 해충으로부터 식물을 보호하기 위해서 만들어 내는 강력한 향을 지닌 성분입니다. 이런식으로 식물에 함유되어있는 .. 2020. 5. 18. 치매 예방과 뇌건강에 좋은 블루베리의 효능! 안녕하세요. 이번엔 블루베리의 효능에 대해 알아보려고 하는데요. 최근 연구결과에 미 농무부 인간영양연구센터의 연구결과에 따르면 안토시아닌 섭취가 가장 적은 하위 그룹은 안토시아닌 섭취가 가장 많은 그룹보다 알츠하이머 치매 발병 위험이 4배 이상 높았다고 합니다. 안토시아닌은 항산화 물질로 흑미, 검정콩, 검은깨, 블루베리, 레드와인 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 위 기사는 미국 임상 영양학 저널에 최근 게재된 연구 결과인데요. 안토시아닌이 풍부한 블루베리에 대해 알아보겠습니다. 블루베리의 효능 - 항암 작용 블루베리의 항암 성분은 주로 안토시아닌과 갈산으로 발휘되는데요. 갈산이 함유된 음식들은 건강한 세포에 영향을 주지 않고 암세포를 죽인다는 임상결과가 있습니다. 그렇다고 하여 블루베리만으로 암을 치.. 2020. 5. 18. 식물성 스쿠알렌이 함유된 곡물, 아마란스 영원히 시들지 않는 꽃’이라는 고대 그리스어에서 유래된 아마란스는 ‘신이 내린 곡물’이라 불리며 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 아마란스가 이슈인 이유는 슈퍼푸드라 불리며 글루텐의 함유되지 않았기에 글루텐 프리를 추구하는 사람들에게 인기를 불러일으키며 잎을 곁들여먹거나 볶아서 시리얼로 먹는 경우도 많습니다만 우리나라에서는 잡곡밥 섭취하는 게 일반적입니다. 그럼 아마란스가 어떤 효능이 있는지 한번 알아볼까요? 아마란스의 효능 - 골다공증의 예방 아마란스에 함유된 라이신은 칼슘의 흡수를 돕고 뼈 생성을 촉진합니다. 자연스럽게 골다공증의 예방과 개선에 효능을 보이고 성장발육에 도움을 줍니다. 아마란스의 효능 - 혈관 질환의 예방과 개선 아마란스는 혈관 속의 LDL과 같은 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 .. 2020. 5. 18. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 다음
